5/21(土)美味しいお酒を飲む会21~酒に合う酒米粉の和パン~自然派日本酒「幸SACHI」世界への挑戦

美味しい日本酒は上質な米から。。。

日本酒は米を削り(磨き上げ)、中の心白と呼ばれる米の中心部を使うことで、雑味のないお酒を作り出す事ができます。

 

その削った時に出る上質な米粉は?

 

今回はその米粉を使いお酒に合う「おかずパン・おつまみパン」と一緒に美味しくお酒を飲みましょう~

 

日本酒とパン?

和パン?

ワインとパンが合うように、国産の米粉を使い和の食材をふんだんに入れた米粉パンは、とても日本酒に合うんです。

 

もちもち、ふわふわ、米粉は扱いが難しいですが、米の性質を知ると驚くほど美味しく、米の世界が広がります!

 

また、「日本酒を海外へ」という取り組みを、地域で推進しているところのお話もさせていただきます。

 

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◆日時:平成28年5月21日(土)17時~20時

 

◆参加費:3000円

(※前日からのキャンセルは料金をいただきます)

 

◆定員:10名

 

◆場所:場所:豪徳寺駅 徒歩2分

ハッピーチョイス事務所世田谷区豪徳寺1-21-5ヴィラゴートク1E

(当法人の住所です。駅を出て左手ファミリーマートの方に歩きます。すぐにパン屋「墨繪すみのえ」を左に入った突き当たりです。)

 

◆申込み:下記いずれかの方法でお申込みください

・ホームページ「イベント参加」から

・メールから

info@happy-choice.org

「フェイスブック」から

01615000063[1] 13000582_1032138066870919_2033598563_o[1]
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一般社団法人happy choice(ハッピーチョイス)
代表 白根邦子(しらねくにこ)
住所 東京都世田谷区豪徳寺1-21-5ヴィラ・ゴートク1E
電話 03-6869-3535
mail:shirane@happy-choice.org
http://happy-choice.org/

 

 

 

 

 

 

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