利用者の仕事紹介　～だし巻き玉子作り～

ハッピーワークでは、戸定そば幸の営業を行いながら、
利用者一人ひとりが自分のペースを大切にしつつ、日々の仕事に取り組んでいます。

今回は、利用者さんの仕事の一部である「だし巻き玉子作り」をご紹介します。
だし巻き玉子は、お店のメニューとしてはもちろん、持ち帰り用のお弁当にも使用されるため、日によっては多くの玉子を焼き上げる事もあります！

温かいお蕎麦のつゆにも使われているだしと卵を合わせ、焼き上げていく当店のだし巻き玉子ですが、最初は皆さん大苦戦です..！
火加減の調整や、きれいに巻くことは難しい作業ですが、経験を重ねることで少しずつ慣れ、今ではふんわりとしただし巻き玉子を安定して焼けるようになってきました。

失敗を重ねながらも努力を続けている様子は私たち職員にも伝わってきます。
ハッピーワークでは、こうした日々の積み重ねを大切にしながら、利用者それぞれができることを増やし、自信へとつなげています。
これからも一人ひとりのペースを尊重しつつ、働く喜びや達成感を感じられる環境づくりを続けていきます。