二種せいろ ¥1300
戸定そば ¥780
粗挽き田舎そば ¥880
二種せいろでは、戸定そばと田舎そばが一人前ずつ、二種類のお蕎麦を味わえるセットになります。
<戸定そば>
幻のそば「千葉在来」の実を使用し、お店で一から作っている手打ち蕎麦です。蕎麦の実丸抜きを丁寧に石臼で挽き、香り豊かに打ち上げております。
<粗挽き田舎そば>
戸定そば幸の粗挽き蕎麦では、太めに仕立てており、香りも味も良いそばになります。固さと噛み応えが素晴らしいです。
黒い星も入っていて、味も香りも食感もバランスよく味わえる田舎そばになります。
他のメニューでも、田舎そばに変更(150円)する事も選べるので、ご来店の際には、田舎そばを試してしてはいかがでしょうか。
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