戸定そば幸 ＆ ハッピーワーク松戸
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そば幸で使用している鴨肉は、
日本最北端の北海道稚内幌延町で飼育している鴨肉です。
飼育、食用肉に加工しているのは障害者が働いている「就労継続支援Ｂ型事業所 安心生産農園」です。
先日、訪問してきました！
良い物を生産している、障害者施設は全国にたくさんあります。
そのことを皆さんに知ってほしく、また施設同士協働して売上をあげて利用者さんの工賃アップを目指していく必要があります。
障害特性を生かした働き方で唯一無二のものを皆さんにお届けします！
こちらはお店で出している鴨のメニューです。
左 鴨焼き ￥1050
右 鴨せいろ ￥1400
ハッピーワーク松戸では定期的に外食の練習として学習会を行っています。
その一環として8月17日にお店以外のお蕎麦屋さんを食べに行きました。
お店ではメニューを自分で決めて、会計も個人で行いました。
接客の方法や、そば湯の出し方、盛り付け等のたくさんのことを学びました。
【9月の営業】いつも当店をご利用いただき、誠にありがとうございます。
また、28日には松戸市役所にて、お弁当の通路販売を致しますので、是非お立ち寄りください。
そのため、お店での営業は休みとさせていただきます。
ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解下さいますようお願い申し上げます。
その他の日は通常通りに営業をしておりますので、皆様のご来店を心よりお待ちしております。